Le 22 novembre 2024, des élèves de seconde CAP Boulangerie et de terminale bac pro ASSPP ont participé à un atelier « Fabrik’à Burger » pour aborder la consommation durable.
Cette action était programmée dans le cadre du Festival Alimenterre en lien avec les futurs secteurs d’activité professionnels des lycéens.
L’ atelier très interactif était conduit par Mme Aurélie Fauque de l’Association Synergies 53. Il a permis de s’interroger sur les impacts environnementaux des différents modes de production des aliments composant le burger, de s’exercer à la lecture d’étiquette et de réfléchir aux critères d’achat.
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